【煮完菠菜的水可以喝嗎】煮菠菜是為了去除菠菜中所含的過量草酸 , 菠菜里的草酸主要是以草酸鉀的形式存在,草酸鉀的水溶解度很高,一克草酸鉀能溶于三毫升水,所以煮完菠菜的水,含有過量的草酸鉀,如果喝了這些水, 草酸鉀進入體內(nèi)后,遇鈣形成不溶于水的草酸鈣,在消化道里沉淀,妨礙人體對鈣的吸收,不利于身體健康 。
【煮完菠菜的水可以喝嗎】煮菠菜是為了去除菠菜中所含的過量草酸 , 菠菜里的草酸主要是以草酸鉀的形式存在,草酸鉀的水溶解度很高,一克草酸鉀能溶于三毫升水,所以煮完菠菜的水,含有過量的草酸鉀,如果喝了這些水, 草酸鉀進入體內(nèi)后,遇鈣形成不溶于水的草酸鈣,在消化道里沉淀,妨礙人體對鈣的吸收,不利于身體健康 。