原料：小麥粉、油脂、水、添加劑 。
制作步驟：
1、首先，在面粉中加入33%的水 ， 采用和面機(jī)將面和好 ， 然后將面放入壓延機(jī)中壓成面片，再經(jīng)切割機(jī)切成面條 。
2、切好后的面條經(jīng)傳送帶送入蒸煮機(jī)，蒸煮1—2min，然后進(jìn)行著味處理 ， 著味處理一般有兩種：一是浸泡法，二是噴霧法 。
【泡面是如何做的】3、著味后的面條使用切面機(jī)切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的熱風(fēng)烘干即可，油炸方便面還需用130～150℃的沸油炸制 ， 經(jīng)過油炸后的方便面，組織呈多孔狀 ， 其口味比熱風(fēng)烘干的方便面好 。
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