【侗族腌魚吃法】工具/原料 ：魚 、辣子 、姜絲、 料酒 、蔥花 。步驟/方法： 第一，帶有侗族風味的腌魚 。第二，把里面的辣子掏出后泡水半天去咸，再切姜絲放在魚的肚子與表面再放一點料酒 。第三， 把魚放到蒸鍋里隔水蒸20分鐘 。第四，這是從魚肚子里挖出的香料待用 。第五 ， 鍋里放油，把從魚肚子里挖出的香料放進鍋里炒香 。第六，然后淋在魚身上，再撒上蔥花 ， 上桌 。
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