糧食五子有兩種說法：黍、稷、麥、菽、稻或黍、稷、麥、菽、麻 。古代經(jīng)濟文化中心在黃河流域，稻的主要產(chǎn)地在南方，而北方種稻有限，所以五子中最初無稻 。
【糧食五子是指什么】原來是指有殼的糧食；象稻、稷、黍等外面都有一層殼，又叫做谷 。谷字的音 ， 就是從殼的音來的，后泛指糧食類作物 。關(guān)于五谷主要有兩種說法，主流的是稻（俗稱水稻、大米）、黍（俗稱黃米）、稷（又稱粟，俗稱小米）、麥（俗稱小麥 ， 制作面粉用）、菽（俗稱大豆） 。因為有的地方氣候干旱，不利于水稻的種植，因此有將麻代替稻 ， 作為五谷之一 。
