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薺菜餡餡餅怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

1、食材：薺菜100克、雞蛋2個、面粉400克、韭菜100克、花生油20毫升、生抽1勺、料酒1勺、蝦皮適量、鹽3克 。
2、薺菜洗凈，焯一下，擠干水分 ， 剁碎 。
3、韭菜洗凈 ， 切成細(xì)末，雞蛋打散放入熱鍋中，煎熟，都放在一起，放入油 ， 鹽，攪拌均勻 。
4、面團(tuán)醒好，分成小劑 ， 搟皮 。
5、取一個面皮放入適量的餡料 。
6、包起來像包子一樣，也可以做成盒子，壓成花邊 。
7、電餅鐺預(yù)熱 放入餅胚 。
【薺菜餡餡餅怎么做】8、烙的金黃就好了 。

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