1、北京烤鴨，具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，由中國(guó)漢族人研制于明朝，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品 。它色澤紅艷 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩 。
2、啤酒烤鴨，啤酒烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素 。而且含量異常豐富 。通過(guò)烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它營(yíng)養(yǎng)素基本沒(méi)有損失 。蛋白質(zhì)的相對(duì)含量還有所增加 。
3、芝麻烤鴨，外表油光發(fā)亮沾滿芝麻，鴨肉酥脆香嫩 。
4、烤兔子，它是用兔子、土豆、大蒜、白葡萄酒、醋、油、鹽、胡椒、香菜制作而成的一道菜 。
【我想知道所有用烤鴨爐能烤的食品】5、
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