主料:土鴨四分之一只 。
【白水鴨怎么制作】配料:生姜,醬油,大蒜 。
步驟:
土鴨洗凈,瀝干水分 。生姜用刀拍開 。生姜,鴨肉和冷水一起下鍋 。小火燉兩個(gè)小時(shí),用筷子可插穿即可 。燉熟的鴨肉撈出 。將鴨肉撕開放入盤中 。根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)配醬料即可食用 。
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