材料：黃瓜、凍粉、西紅柿、雞蛋餅、黑木耳、豆腐皮、肉、花生醬、蒜泥、醋、味達美、雞精、鹽、麻汁；
做法：
【熱拌涼這道菜怎么做】將黃瓜、凍粉、西紅柿、雞蛋餅、黑木耳、豆腐皮等切絲，碼在盤中；將適量花生醬、蒜泥、醋、少許味達美、雞精、鹽、麻汁拌勻備用；將肉切絲 ， 放入碗中，加少許生抽、雞精，腌制幾分鐘；鍋里倒少許油，油熱后將肉倒入翻炒，炒熟后出鍋 ， 均勻的灑在已經(jīng)碼好涼菜的盤子上；把提前調(diào)好的醬料灑在肉上，攪拌均勻即可 。
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