冬天寒冷，為了御寒除了經(jīng)常吃點肉類食物之外，蔬菜也是不不可少的 。今天的的小炒食材常見，做法簡單，營養(yǎng)豐富，一定要試試做哦 。
1、一個大土豆切片，薄一點，炒土豆片盡量切薄一點 。
2、把土豆片用水洗兩遍 ， 洗去表面的淀粉，這樣炒出來口感好 。
3、大青椒掰塊，木耳摘洗干凈 ， 大蒜切薄片 。
【土豆片炒木耳做法】4、熱油 ， 蒜瓣爆香后放點胡椒粉炒香 。
5、放入土豆片翻炒，用大火 。
6、放入木耳和大青椒翻炒 。
7、翻炒的同時放入鹽、蠔油 。
8、最后炒勻，看到土豆片熟透即可出鍋 。
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