新鮮鮑魚是可以放置1-2天的、冷凍鮑魚是可以放3-6個(gè)月的、干鮑魚是可以放6-12個(gè)月 。新鮮鮑魚則需盡快食用 ， 不易久存 。冷凍鮑魚需儲(chǔ)存于冷凍庫中，且冷凍后即不能化冰 ， 從冷凍庫取出后即應(yīng)于當(dāng)餐食用完畢，否則會(huì)使原味流失，品嘗不到鮑魚的鮮美 。
【買回來的鮑魚可以放多久】沒有海水和增氧設(shè)施的情況下，只能加冰塊或者放冰箱，保持在0-6度，如需將新鮮的鮑魚帶到外地，可放在保溫箱或者保溫盒，里面加冰塊，冰和鮑魚需要隔開放置 。或者放在托盤上，用保鮮膜包上，放到冰箱的最底層 ， 或下面沒有存放的食品 。溫度在-18度5度，放到冰箱的速凍里，這樣鮑魚的營(yíng)養(yǎng)成份不會(huì)流失 。
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