【撈魚生要怎么做的】不同季節(jié)有不同的吃法，具體如下：
1、冬天要先撈魚再撈配料，好讓魚吸收配料的香味 。先將魚生放入大盤中，加生油一起撈，生油起殺菌的作用，放胡椒、鹽撈勻，接著放浸了白醋的蘿卜、糖，再加生油 ， 把各種配料都放適量進去，撈均勻，最后撒芋絲、花生、麻花粒這些脆口的配料 。
2、夏天則程序相反，由于天氣炎熱，要先撈配料再撈魚，這樣魚肉就能保持鮮美 。入口爽脆，咬到魚生則鮮嫩清甜 。
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