1、用鼻子去聞瓜,一般有香味的,成熟度適中 。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可以放些時候再吃 。
2、挑瓜時可以用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,成熟度就比較適中 。如果太硬則不太熟,太軟就是成熟過度 。
保存方法:
常溫下保存即可,切開的蜜瓜用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏,不宜超過兩天,應盡快食用 。
【東方蜜瓜怎么挑選好吃】東方蜜甜瓜呈圓形,頂部有新鮮果藤;果皮白綠,果肉白色或黃白色,口感似香梨 , 脆甜爽口,散發(fā)出清淡怡人的混合香氣 , 有絲絲奶香味和果香味 。甜瓜含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等營養(yǎng)成分 。其中多種維生素的含量比西瓜高4倍,比蘋果高6倍,性寒、味甘 , 具有生津止渴、除煩熱、防暑氣 。
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