1、焯好的黃花菜撈出來泡在涼水里兩小時 。泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳 。泡好后清洗干凈，撕成小塊 。瘦肉切絲，黃花菜捏干水分 。
【吃素的木耳黃花菜怎么做】2、鍋內(nèi)放油燒熱 ， 放入蔥花爆香 ， 把肉絲先下鍋煸成白色，然后放木耳煸炒 。
3、下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可 。黃花菜炒木耳如果不加肉就是著名的齋菜 。
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