1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：低筋粉80克、雞蛋5個、糖（蛋黃糊）20克、糖（蛋白）50克、牛奶40克、玉米油40克 。
2、做法：
?。?）蛋清分離，備用 。
?。?）分離出來的蛋黃加入牛奶，19克糖 ， 玉米油，攪拌均勻 。
?。?）攪拌好的蛋黃糊內(nèi)，篩入低筋粉 。
?。?）拌勻后的蛋黃糊，備用 。
?。?）蛋清加糖進(jìn)行打發(fā) 。
?。?）把蛋黃糊內(nèi)加入三分之一的蛋白，開始用軟硅膠刀翻拌 。
?。?）把剛剛拌好的蛋黃糊倒入蛋白盆里，然后開始翻拌 。
【家里沒有烤箱怎么做蛋糕胚】 ?。?）蛋糕糊倒入模具內(nèi)，用力震幾下，然后用牙簽戳破表面的氣泡 。
?。?）放入烤箱，中下層150度烤60分鐘 。
?。?0）時間到后取出倒扣脫模 。
?。?1）切好，這樣就完成了 。
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