【牛油果蒸雞蛋怎么做】牛油果蒸雞蛋
材料：牛油果 一個、雞蛋 一個、鹽 適量、油 2-3滴 。
做法： 1、挑選牛油果，選擇外皮呈墨綠色，較柔軟的 。2、中間切開分成兩半 。3、將核拿掉 ， 果肉挖出來，皮不能弄得太薄 ， 也不能弄破 。4、果肉打成泥 ， 放入雞蛋、鹽、核桃油 。5、攪拌均勻 。6、牛油果殼先放入容器，然后把打好的糊糊分別倒入兩個果核中 ， 蓋上保鮮膜上鍋蒸25分鐘之后燜五分鐘即可 。
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