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準(zhǔn)備好食材，雞胗用料酒腌制一會(huì) 。
熱油 。
下姜片蒜片 。
然后放入干辣椒和花椒 。
翻炒片刻 。
先放入雞胗翻炒2分鐘下芹菜 。
繼續(xù)翻炒 。
【麻辣雞胗的做法】起鍋前加入適量鹽和味精調(diào)味即可 。
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