1、首先把蘿卜先在鍋里煮熟，然后剁成碎末，然后拿出提前準(zhǔn)備好的紗布，放一部分在紗布上，不要放太多，剛好能攥在雙手里就行 。
2、然后用抹布包好 ， 就像擰衣服一樣，雙手用力擠壓 ， 水分會(huì)從紗布縫中流出來(lái) ， 感覺(jué)差不多干就可以了 。
【蘿卜餃子怎么去水】3、把過(guò)濾好的重新放在一個(gè)盆子里，剩下的繼續(xù)用此方法，最后拌好的餡特別干，沒(méi)有一點(diǎn)水分 ， 餃子特別好包 。
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