【做蛋糕需要酵母粉嗎】1、烘焙：上下火170度8分鐘、上色后調(diào)140度10分鐘 。
2、做法：糖與蜂蜜倒入碗中 ， 打入全蛋 。
3、將碗入在熱水中，用電動(dòng)打蛋器低速打起泡，再換高速打發(fā) ， 打至蛋糊變?yōu)榘咨?，提起打蛋器花紋也不消失 ， 體積膨脹 。
4、在打發(fā)的蛋糊里分兩次篩入低粉，用刮刀從底部向上翻拌均勻 。拌勻后，加入油，再拌勻 。
5、用裱花袋將面糊擠入紙模中，約為紙模的2/3高 。
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