1、將面粉放入盆中 。將雞蛋打入面粉里面，加水，順時(shí)針攪拌均勻，攪拌至面糊中沒(méi)有面疙瘩即可（面糊盡量稀一點(diǎn)，不要很稠），放入適量的鹽和胡椒粉（按個(gè)人口味而定）
2、將平底鍋加熱，用事先準(zhǔn)備好的半個(gè)土豆，把油刷在鍋底，用湯勺將面糊盛起 ， （一勺即可），倒入鍋中，將鍋拿起，讓鍋中的面糊，圍著鍋底旋轉(zhuǎn)一圈，小火，待面糊一面成型后，將其翻轉(zhuǎn)一下！兩面成金黃色，即可取出 。
【面粉做什么好吃又簡(jiǎn)單】3、雞蛋餅的特色是：面餅光滑 ， 柔軟，色澤金黃 ， 可以切開(kāi)吃 ， 也可以卷著土豆絲，黃瓜絲一起吃！營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 口感飽滿，制作簡(jiǎn)單！是不可多得的一道家常主食 。
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