1、事先準備好模具，在模具內(nèi)鋪一張比模具大一些的保鮮膜 。
2、將純牛奶，玉米淀粉，白糖倒入奶鍋里面充分攪拌均勻，然后開小火熬，這個過程一直要用勺子在鍋里攪拌，隨著溫度的升高，牛奶會慢慢變成奶糊，繼續(xù)熬，直到奶糊冒泡泡了 ， 表示奶糊已經(jīng)熬熟 。
3、將奶糊迅速倒入鋪了保鮮膜的模具 ， 用保鮮膜把奶糊的表面蓋?。糇瘧Ｏ誓ぐ涯毯礱娓秸?然后把模具放入裝有冷水的盆里，可以讓溫度下降得快一點，模具不燙手時就放入冰箱冷凍半小時 。
【椰蓉牛奶糕的做法步驟】4、半小時后取出奶糕 ， 切小方塊，依次裹上椰蓉即可 。
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