1、黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一 ， 屬于綠茶 。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶 。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制 。
【黃山毛峰屬于什么茶類】2、每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片） 。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng) 。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰 ， 遂將該茶取名為黃山毛峰 。
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