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請問連藕煲豬骨怎樣煲

經(jīng)驗分享小常識

制作材料：蓮藕200克，排骨300克，紅棗3粒，調(diào)料：蔥結(jié)10克 ， 姜片10克，鹽8克 ， 味精5克 ， 胡椒粉5克，料酒10克，色拉油適量 。
蓮藕煲排骨具體做法：
1、將排骨切成4厘米長的段，蓮藕切成塊狀 。
2、將鍋置于火上，加油燒至九成熱 ， 放入蔥結(jié)、姜片炒，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒 。
【請問連藕煲豬骨怎樣煲】3、將鍋置火上，倒入炒好的排骨，加滿開水，放入蓮藕塊、紅棗，用旺火燒開 ， 改用小火燉3小時，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可 。

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