原料：山藥，藍(lán)莓果醬
做法：
【藍(lán)莓山藥怎么用藍(lán)莓醬泡】將山藥沖去外層的土，用刮刀刮去山藥的外皮然后用水清洗干凈；蒸鍋中倒入水，大火煮開(kāi)后，放入切成段的山藥，用大火蒸二十分鐘，直到山藥變軟；小鍋中倒入清水 ， 加入藍(lán)莓果醬和冰糖，用大火煮開(kāi)后 ， 轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬制 ， 直到藍(lán)莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻藍(lán)莓果醬加水稀釋，并加入冰糖或蜂蜜熬制；山藥蒸好后 ， 用筷子戳一下，能輕松穿透即可拿出；稍微冷卻一下 ， 趁著山藥溫?zé)岬臅r(shí)候，放在案板上，先用刀按壓碎，再放入碗中用勺子壓成更細(xì)膩的泥狀，不要有結(jié)塊；在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分?jǐn)噭驅(qū)Ⅰ鸦ㄗ旆湃腭鸦ù?，再將山藥泥放入，然后擠入杯中；最后淋上藍(lán)莓醬即可 。
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