原材料：新鮮梭子蟹 。
用牙刷將螃蟹逐個(gè)刷干凈 。
將姜切絲放入小碗，加入適量陳醋 。
將螃蟹放入蒸鍋中，蟹殼朝下放置 。
將陳醋姜絲碗也放入蒸鍋中 。
大火開鍋中火蒸15分鐘 。
【清蒸螃蟹怎么做，美味清蒸梭子蟹做法超簡單】螃蟹外殼變紅即熟透，可取出食用 。
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