【怎樣做黃豆醬】1、起鍋燒油放入黃豆小火慢炸，期間不斷翻動(dòng) 。把炸干水分的黃豆倒入干凈的盆內(nèi)，再加入姜、蒜、花椒、料酒、辣椒粉和鹽攪拌均勻 。
2、最后將攪拌好的黃豆下鍋加油翻炒出紅油、蒜香味，加糖攪拌均勻后，一份美味的黃豆醬就完成了 。
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