1、茶葉：茉莉花茶裝在紗布袋里與羊肉同煮，可除膻味；炒羊肉時(shí)，將羊肉中水分炒干 ， 灑進(jìn)濃茶，連續(xù)數(shù)次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口；
2、大蒜：500克羊肉加100克大蒜，炒幾分鐘后加水煮，即可；
3、紅棗：煮羊肉時(shí)放入幾個(gè)紅棗，可除去羊肉膻味；
4、桔皮：煮羊肉時(shí) ， 放入幾塊桔皮，可以去膻，且羊肉味道鮮美；
5、咖喱：在羊肉中加入適量咖喱粉；
6、綠豆：在羊肉鍋中放七、八粒綠豆同燒，可去除羊肉膻味；
7、甘蔗：在500克羊肉中加入100克剖開的甘蔗同煮，可除膻味；
【羊肉有味了怎么處理】8、核桃：用2到3個(gè)帶殼核桃與羊肉同煮，可除羊肉膻味 。
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