一般推薦用盒裝或者袋裝的純牛奶，如果沒有純牛奶 ， 也可以用奶粉 。
制作電飯煲蛋糕之所以要加入牛奶 ， 主要是為了增加蛋糕的奶香味 。而且牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高，做出來的蛋糕營養(yǎng)也是很高的 。
【電飯煲蛋糕放什么牛奶】蛋糕：蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心 。
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁） ， 香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉） 。
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