豬血怎么做法才好吃

1、將血塊切成小片，鍋里燒開水倒入鍋中，稍微焯水后倒出瀝干水分；將韭菜切段，干辣椒、蔥姜蒜切碎備用。
2、鍋里倒油，燒開后倒入蔥姜蒜爆鍋，然后放入干辣椒煸炒出味道。
3、然后倒入血塊，輕緩翻炒，避免破碎，倒入耗油等調料。
【豬血怎么做法才好吃】4、最后倒入韭菜，翻炒片刻即可出鍋食用。