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原味黑麥怎么吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

【原味黑麥怎么吃】1、雜糧粥：
黑麥仁可以用來煮雜糧粥，再用它煮雜糧粥的時候，需要準(zhǔn)備黑麥仁50克，紅豆50克，黑米50克，大米50克，另外還要準(zhǔn)備紅棗，冰糖和桂圓肉等多種食材，把準(zhǔn)備好的所有食材淘洗干凈，提前用清水浸泡幾小時，然后再把它們放在粥鍋中 ， 加入足量清水加熱煮開，用小火慢慢熬熟即可 。
2、蔬菜粥：
黑麥仁還能用來做蔬菜粥，再用它做蔬菜粥的時候，可以提前把黑麥仁淘洗干凈，并用清水浸泡2~3小時，然后準(zhǔn)備室外用的小油菜，生菜，小白菜把它們?nèi)肯磧粢院笄谐尚K，把準(zhǔn)備好的黑麥仁在搭配適量的大米頭洗干凈以后入鍋加清水煮開煮到八成熟時把準(zhǔn)備好的蔬菜放在鍋中，放少量食用鹽 ， 繼續(xù)煮20分鐘 ， 煮好后關(guān)火 ， 這時好吃的蔬菜粥就已經(jīng)煮好可以出鍋食用了 。
3、做饅頭：
黑麥仁還能用來做饅頭吃，但在用它做饅頭時 ， 一定要把它提前磨成粉，再與適量面粉搭配在一起，放入一定數(shù)量的酵母，加清水揉勻制成面團(tuán)，等它發(fā)酵完成以后再次揉勻 ， 然后把它制成饅頭坯，省發(fā)半小時 ， 入鍋隔水蒸熟即可 。

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