新鮮鹿茸可以放到冰箱冷凍保存，新鮮鹿茸較干鹿茸水分較多，比較容易變質(zhì)，可以將其用質(zhì)量比較好的塑料袋裝好，封口，然后放到冰箱冷凍保存（低于18攝氏度） 。以防溫度過高 ， 細(xì)菌侵襲而引起變質(zhì)；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏層 ， 因?yàn)楦陕谷灼谥谱鬟^程中已經(jīng)經(jīng)過了脫水干燥處理 ， 較新鮮的不易變質(zhì) 。
鹿茸是一種十分名貴的中藥材 ， 它是由梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角而制成，屬于動(dòng)物類藥材，容易受潮或者是蟲蛀，如果包裝嚴(yán)實(shí)的基礎(chǔ)上，是可以放進(jìn)冰箱保存的 。
【新鮮整根鹿茸如何保存】一般鹿茸的保質(zhì)期為2年左右 ， 因?yàn)楸渲袦囟容^低，不宜滋生細(xì)菌和蟲卵 ， 且防潮措施做的比較得當(dāng)?shù)脑挘话憧梢苑?-2年左右，但是也不宜放得過長(zhǎng)，以免它受潮變質(zhì) ， 降低藥效 。
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