【蜂蜜真假鑒定方法是什么】1、光澤度：真蜂蜜的光澤度不如假蜂蜜，真蜂蜜顏色光亮，但是不清透，看起來非常的濃厚 ， 搖晃起來非常粘稠，類似于膠狀，假蜂蜜則是清透，流動(dòng)性非常強(qiáng)，光澤特別鮮亮 。
2、溫水鑒定：用40度左右的溫水放入蜂蜜，根據(jù)流動(dòng)性 ， 特別渾濁的則是真蜂蜜，沒有變渾濁則是假蜂蜜 。
3、靜置蜂蜜：這個(gè)方法比較久，但是一般靜置2個(gè)月的蜂蜜 ， 就會(huì)出現(xiàn)分層現(xiàn)象的，就是假蜂蜜，真蜂蜜是一直都是乳白色或者金黃透明的 。
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