素炒枯豆絲的做法：
【素炒枯豆絲怎么做】將新鮮豆絲切成約4乘4厘米的方塊，萵筍、紅蘿卜切絲 ， 蔥切段；豆皮放開水里焯一下；鍋里放油燒熱 ， 放入紅蘿卜絲和萵筍絲一起炒再放入焯好的豆絲；加適量糖、鹽、生抽 ， 中火翻炒5到6分鐘；放入蔥花，出鍋 。
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