1、準備鮮活黃顙魚 。
2、準備好內(nèi)酯豆腐,生姜切片備用 。
3、黃顙魚去除內(nèi)臟 , 收拾干凈備用 。
4、鍋中油熱 , 爆香姜片 。
5、放入黃顙魚,略煎一會 。
6、加入適量冷水,煮開 。
7、取出內(nèi)酯豆腐,片成厚片 。
8、湯汁濃白,將豆腐下入魚湯中 。
9、煮開 。
10、加入適量鹽,調(diào)好味 。
11、加入白胡椒粉 。
12、撒入蔥花 。
【黃桑魚怎么做好吃】13、燉好的黃顙魚豆腐,魚肉鮮美,豆腐嫩滑,入口即化 。
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