【酸奶能加果汁嗎】水果中所含的有機酸會讓牛奶發生沉淀，但并不會阻止人體對牛奶中營養成分的吸收 。因為人的胃里酸性很強，遠遠超過水果的酸度 ， 牛奶進入胃之后，自然會結成凝塊 。既然成年人能消化牛肉干這樣的固體食物，柔軟的牛奶凝塊自然更不在話下 。只要水果蔬菜的澀味、酸味不重，牛奶可以和各種果汁、菜汁混合飲用 。出現混濁并不影響營養價值 。酸奶則適合與各種甜味水果塊一起食用，包括鮮水果塊和罐頭水果塊 。用獼猴桃、黃桃和草莓切成塊，和酸奶一起拌食，是新鮮又漂亮的健康甜點 。小孩子最好別這么吃，他們的腸胃功能較成人的弱 。
