1、鱸魚中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素等成分，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值；
2、它可以用于脾胃虛弱，食少體倦或氣血不足，傷口久不愈合；脾虛水腫；肝腎不足，筋骨不?。惶ザ話駁齲?
3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充；
4、具有健脾胃、補(bǔ)肝腎、化痰止咳的功效 ， 對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用 。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等癥狀；
5、鱸魚肉所含的蛋白質(zhì)（包括各種營養(yǎng)成分）容易消化，適合慢性腸炎、慢性腎炎、習(xí)慣性流產(chǎn)者食用；
【龜殼攀鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值】6、鱸魚可治胎動不安等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物 ， 是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品 。
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