炒點(diǎn)肉絲、芹菜絲或土豆絲卷著吃 。
配料：精面粉500克，油、沸水適量 。
做法
1、燙面；精面粉先用沸水燙至六成熟，再用涼水揉勻；
2、制餅：將揉好的面做成20個(gè)面劑，搟成2毫米厚的餅；將10個(gè)面餅逐個(gè)刷上油，另10個(gè)面餅與刷好油的10個(gè)面餅摞在一起，搟成薄餅；
【烤鴨荷葉餅怎么吃】3、烤烙：將搟好的薄餅上鐺，用中火烙，熟后分離為兩張即成 。
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