剛摘的要先曬干的，曬干后放陰涼干燥處保存，注意下防潮放1-2年都沒問題 。曬干的桃膠直接放在陰涼處就可以了 ， 但需要注意不能放冰箱冷藏冷凍 。
桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色粘稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥為固體顆粒狀 ， 是一種淺黃色透明的固體天然樹脂 ， 可與木瓜燉煮制成木瓜桃膠，味道香甜，也可制成桃膠蓮子銀耳湯 。
【桃膠保質(zhì)期怎么保存】新鮮桃膠是剛摘取的保留了桃膠的香味，一般存放的時間相當(dāng)于要長一些，若保存得當(dāng)大約在2-3年不等，但是需要注意的是需要將新鮮桃膠在陽光下曬干至干桃膠 。
干桃膠是去將桃膠的水分流失后的干制品，保存方法得當(dāng)?shù)脑挘话隳軌虼娣?-3年 。
煮熟后的桃膠 ， 因?yàn)槭桥莅l(fā)后的桃膠經(jīng)過高溫烹飪的，所以保存時間相對于要短一些，一般不建議超過24小時 。
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