1、雞蛋放清水內(nèi)煮熟，去殼待用 。
2、清補(bǔ)涼材料洗好泡透 。
3、30分鐘后加入鮮蓮子、腐竹 。
4、加蓋煮35分鐘左右 。
5、加入冰糖 。
6、冰糖煮至溶化 。
7、加入枸杞，稍煮沸一下，關(guān)火 。
【清補(bǔ)涼腐竹雞蛋糖水】8、上碗食用 。
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