【糯米團的做法】主料：糯米適量，輔料：豆沙適量，椰絲適量 。
糯米團的做法如下：
糯米用清水浸泡三四個小時，瀝干水，入籠屜大火蒸40分鐘 。蒸熟的糯米飯晾至不燙手，用濕的籠屜布包起來 ， 用搟面杖捶打至看不出完整的米粒 。將糯米團分成小劑，包入豆沙餡 。在椰絲中滾幾下 ， 裝盤即食 。
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