【簡述黃山毛峰茶的傳說】1、黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間，巍峨奇特的山峰 ， 蒼勁多姿的勁松，清澈不湍的山泉 ， 波濤起伏的云海，號稱黃山“四絕”，引人入勝；2、據史料記載，黃山茶在400余年前就相當著名，《黃山志》稱: “蓮花庵旁就石隙養茶，多清香冷韻，襲人斷腭 ， 謂之黃山云霧傳說這就是黃山毛峰的前身；3、明朝天啟年間，江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹簍的老和尚，便借宿于寺院中，長老泡茶敬客時，知縣細看這茶葉色微黃，形似雀舌，身披白毫，開水沖泡下去，只見熱氣繞碗邊轉了一圈 ， 轉到碗中心就直線升騰，約有一尺高，然后在空中轉一圓圈 ， 化成一朵白蓮花，那白蓮花又慢慢上升化成一團云霧，最后散成一縷縷熱氣飄蕩開來，清香滿室，知縣問后方知此茶名叫黃山毛峰 。
