【魚干怎么保存】可以將魚干剁成一塊一塊裝進保鮮袋中，然后放在冰箱急凍箱里保存 。
魚干在制作好后營養價值會保留一部分，也會損失一部分 。在晾曬過程中 ， 會有一些細菌侵入，在制作過程中，要高溫消毒 。涼拌的話 ， 要開水浸泡后食用 。

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