1、糯米提前洗凈 ， 浸水五小時(shí)以上，煮一鍋開(kāi)水 ， 放幾滴植物油 。
2、把豌豆 ， 小竹筍 ， 分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉?。?翻炒出油 。
【做糯米飯?jiān)趺醋觥?/strong>3、依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻 ， 加入適量的生抽，浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水 ， 連米的水一起倒入鍋里，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火，燜八至十分鐘，翻炒均勻即可 。
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