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絲瓜炒雞蛋的家庭做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、食材明細(xì):絲瓜2根，土雞蛋3枚，大蒜三瓣，鹽適量 。
2、準(zhǔn)備好材料 。
3、絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊 ， 大蒜去皮洗凈，拍碎 。
4、雞蛋打入小碗中 ， 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻 。
5、炒鍋上火，鍋熱后倒入適量的油，油熱后倒入雞蛋炒至金黃，盛出來(lái)備用 。
6、底油放入大蒜炒香 。
7、倒入絲瓜翻炒片刻，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜一小會(huì) 。
8、待絲瓜變軟后加入雞蛋 ， 翻炒均勻 。
【絲瓜炒雞蛋的家庭做法】9、調(diào)入適量的鹽 ， 翻炒均勻即可 。

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