【如何挑選散裝榴蓮】觀其形：個頭大的榴蓮水分充足，口感夠甜 。扁長的榴蓮反而皮會薄一點 。察其色：榴蓮成熟時是金黃色的，顏色偏暗淡則是過熟透 ， 而青色的榴蓮是還未成熟，口感較澀 。聞氣味：不成熟的榴蓮有一股聞起來像剛剪過的青草的味道 。成熟榴蓮的氣味香濃馥郁 。聞到榴蓮有一股發(fā)酵的味道時，這樣的榴蓮肯定已經變質了 。輕搖晃：拿起榴蓮，輕輕搖晃 ， 如果里面有碰撞的聲音，證明果肉已經成熟 ， 已脫離果殼 。稱重量：同樣大小的榴蓮，越重則肉越小 ， 比較輕的榴蓮往往肉大 。比大?。漢吞粑鞴系腦硪謊?一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會好一些 。
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