【罐頭茄汁鯖魚怎么調(diào)汁】1、將圓蔥去皮洗凈切成蔥末，加入少量水煮沸；
2、加入清水，邊攪拌，邊加入白糖和精鹽，使其溶化，按配方要求加足水，再加入28%的番茄醬并不停攪拌；
3、把已烤熟的花生油，如是加茄汁，鯖魚罐頭則用精煉花生油慢慢倒入，攪拌半小時，茄汁要隨配隨用，多次攪拌 。
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