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蛋撻可以放冰箱嗎

經驗分享小常識

1、蛋撻可以放冰箱，蛋撻液是可以放在冰箱冷藏室里的 ， 不要放在冷凍室啊 。
2、冰箱溫度較低，若是直接將蛋撻放入冰箱可能會導致其脫水，味道就沒有那么軟了 。而且也有可能與冰箱其他食材串味，導致蛋撻口感變差 。因此在放入冰箱之前，要將蛋撻用保鮮膜封好，這樣才可以盡可能的保有蛋撻的鮮美 。
【蛋撻可以放冰箱嗎】3、熟的蛋撻一般是用保鮮膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右 。要吃的時候拿出來用微波爐加熱一下就可以了，但是這樣蛋撻的口感相比之前要差很多 。
4、若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以保存1個星期左右，放冷凍的話可以保存3~4個月 。至于未用完的蛋撻液用保鮮盒裝好放入冷藏，不宜放太久，2~3天內必須將其用掉 。因此在做蛋撻的時候，最好做多少就準備多少食材，這樣才能保證所有食物的新鮮 。

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