1、首先取200克糯米面，然后在加入50克開水?dāng)嚢?，有些干不要緊 。
2、取出少量（五分之一），放入開水中煮熟 。
3、煮熟后再重新放回容器中，揉成面團(tuán)就比較容易了 。
4、將柔好的面團(tuán)和豆沙200克各分成10份 。
【油炸糕怎么和面】5、將豆沙餡包入面團(tuán)，按平成餅狀 。
6、油鍋燒至8層熱，入鍋炸至金黃色撈出即可 。
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