清蒸魚(yú)的做法如下:
材料:魚(yú)1條、姜適量、蔥適量、蒜適量、香菜適量、油適量、生抽適量 。
做法:
1、先把魚(yú)清洗干凈,魚(yú)背劃兩刀,裝盤待用;
2、盤底鋪上姜,魚(yú)肚里也放入適量生姜;
【清蒸魚(yú)怎么做才好吃沒(méi)有腥味】3、另切好姜 , 蔥,香菜;
4、把姜,蔥,香菜放鋪在魚(yú)上面,并倒入生抽;
5、鍋內(nèi)水燒開(kāi),放入魚(yú),蒸18分鐘左右;
6、蒸好后 , 取出,鍋內(nèi)倒入適量油燒至冒煙后直接淋到魚(yú)上即可 。
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