1、在容器中先加適量葛粉，再加少量溫水，浸泡一段時(shí)間后用勺子將泡過(guò)水的葛粉碾碎 。至容器內(nèi)沒(méi)有塊狀葛粉后向內(nèi)加入剛燒開(kāi)的溫水，然后用勺子順著一個(gè)方向不停攪拌 。
【葛粉食用方法】2、攪拌至白色的液體變灰色，葛粉糊就做好了 。也可將泡過(guò)的葛粉糊放入冰箱中冷凍一個(gè)小時(shí)后取出，切成小塊盛放在盤(pán)中 ， 淋上調(diào)料汁即可得到葛粉涼皮 。
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