1、滸苔是無毒的藻類，當(dāng)然是可以吃的 ， 而且它的營養(yǎng)價值還不低，含有的氨基酸，蛋白質(zhì)以及各種營養(yǎng)元素都非常不錯，能夠新鮮食用，也可以曬干研磨后制作其它食品，在日本被叫作“青海苔”，是一種很受歡迎的海藻類食品 。
【滸苔可以吃嗎，滸苔能否食用】2、滸苔，別名雞腸菜、海青菜、苔菜、菜條 。屬綠藻門、石莼科 。藻體呈綠色，或深綠、黃綠，由單層細(xì)胞組成，管狀，中空，細(xì)長如絲，故此，才有上述雞腸菜的雅號 。生長于鹽度較低的潮間帶，基部的固著器附著巖石、砂礫或貝殼上 。
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